GB 1886.388-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二丁基羥基甲苯(BHT)

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以對甲酚、異丁烯為原料，用酸性催化劑(濃硫酸或?qū)妆交撬?進(jìn)行烷基化反應(yīng)的生成物，經(jīng)精餾、重結(jié)晶制得的食品添加劑二丁基羥基甲苯(BHT)。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
2,6-二叔丁基對Cresol
分子式
C₁₅H₂₄O
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
220.36(按2022年國際相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
水分，ω/%     ≤ 0.05     GB 5009.3 卡爾·費(fèi)休法^a
a 稱樣量約5g(精確至0.0001g)。
GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定


京都電子KEM 卡爾費(fèi)休法水分測定儀 MKV-710S