DB 3310/T 125-2025 地理標志產品 玉環柚

范圍
本文件規定了地理標志產品玉環柚的術語和定義、保護范圍、要求、植物檢疫、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等。
本文件適用于國家知識產權部門批準保護的地理標志產品玉環柚。

術語和定義
NY/T 588 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
地理標志產品 玉環柚
在地理標志產品保護范圍內生產的，質量符合本文件要求的玉環柚。
果面附著物
果實表面上的病斑、傷疤、污染物、疏網紋、藥跡等影響果實外觀的附著物。

地理標志產品保護范圍
玉環柚地理標志產品保護范圍為浙江省玉環市現轄行政區域，東經121°05'38"—121°32'29"，北緯28°01'32"—28°19'24"，包括玉環11個鄉鎮(街道)和玉環經濟開發區漩門二期、漩門三期圍墾區，見附錄A。

要求
質量要求
感官指標
感官指標應符合表1的要求。


理化指標
理化指標應符合表2的要求。


安全指標
污染物按 GB 2762 的規定執行；農藥最大殘留應符合 GB 2763 的相關要求。

植物檢疫
依照《中華人民共和國植物檢疫條例》執行。

檢驗方法
理化檢驗
可溶性固形物含量
按 NY/T 2637 的規定檢驗。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸含量
按 GB 12456 中的規定檢驗。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


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