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DB5304/T011.12-2019華寧柑桔綜合標準第12部分：質量分級范圍本標準規定了柑桔的術語、等級規格、質量指標、檢驗方法、包裝標志及貯存與運輸條件。本標準適用于柑桔鮮果的質量分級、收購和批發銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件?；疽笾父骷壒麑嵕氝_到的基礎質量。成熟度本規范規定的成熟度，是指鮮果成熟度在七成以上可以直接食用的柑桔果實。合理采摘按采摘技術與注意事項進行果實采摘。柑桔采摘必須用采果剪采摘，輕采輕放，不允許攀枝拉果；實行一果兩剪，果梗齊果肩處剪平...

T/HNSKJX003-2022湖南冰糖橙范圍本文件規定了湖南冰糖橙的術語和定義、質量要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標識、包裝、運輸、貯藏等技術要求要求。本文件適用于湖南冰糖橙的收購、批發銷售等流通領域。術語和定義冰糖橙Bingtangcheng[C.sinensis(L.)Osbeck]冰糖橙Bingtangcheng[C.sinensis(L.)Osbeck]，又名冰糖柑，屬蕓香科柑橘屬，是普通甜橙的一個優良芽變品種。原產湖南洪江市(原黔陽縣)，是湖南省20世紀70年代...

SC/T3311-2018即食海蜇范圍本標準規定了即食海蜇的產品要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及儲存。本標準適用于以鹽漬海蜇為主要原料，經切分、漂洗、熱燙、包裝等工序加工而成的即食產品。要求原輔料海蜇鹽漬海蜇原料應符合SC/T3210的規定。生產用水應符合GB5749的規定。食品添加劑應符合GB2760的規定。調料包調料包的原料、輔料及包裝材料應符合相應標準及規定。加工要求生產人員、環境、車間及設施、生產設備及衛生控制程序應符合GB20941的規定。感官要求...

SC/T3310-2018海參粉范圍本標準規定了海參粉的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和儲存。本標準適用于以刺參(Stichepusjaponicus)為原料，經過預處理、酶解或不酶解、干燥、粉碎、包裝等工藝制成的海參粉。以其他海參加工的海參粉可參照執行。要求原輔料刺參應符合GB2733的規定。加工過程中不應添加酶制劑以外的非刺參原輔料。加工用水應符合GB5749的規定。加工要求廠區環境、廠房、車間、設施與設備、衛生管理、生產過程的食品安全控制及人員的要求應...

SC/T3206-2009干海參范圍本標準規定了干海參的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、貯存、運輸。本標準適用于以鮮活刺參(Stichepusjaponicus)為原料，經去內臟、煮熟、干燥等工序制成的干海參。以其他品種海參為原料制成的干海參產品可參照執行。要求原輔材料鮮活刺參質膿應符合GB2733的規定。加工用鹽應符合GB5461的規定。食品添加劑僅允許使用食鹽，不允許使用其他食品添加劑。加工用水加工用水應為飲用水或清潔海水。飲用水應符合GB5749的規定，清潔海水應...

SC/T3211-2019鹽漬裙帶菜范圍本標準規定了鹽漬裙帶菜的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和儲存。本標準適用于以鮮裙帶菜(Undariapinnatifida)為原料，經燙漂、冷卻、鹽漬等工序加工而成的產品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。枯葉witheredleaf裙帶菜老化后，失去藻體固有色澤呈現黃褐色、灰褐色的葉片。暗斑darkspot由于病害、附泥、光照不勻等因素使藻體表面出現不明顯的深褐色斑點。毛刺whitehaironthe...

SC/T3208-2017魷魚干、墨魚干范圍本標準規定了魷魚干、墨魚干的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于以新鮮或者冷凍的魷魚、墨魚為原料，經剖腹、去內臟、去眼球和干燥等工序制成的生干品。分類淡干品以新鮮或者冷凍的魷魚、墨魚為原料，經清洗、剖腹、去內臟、去哏球和干燥等工序制作淡干品，包括淡魷魚干、淡墨魚干。咸干品以新鮮或者冷凍的魷魚、墨魚為原料，經清洗、剖腹、去內臟、去眼球、浸泡鹽水和干燥等工序制作咸干品，包括咸魷魚干、咸墨魚干。要求原料應符...

T/GSJX005-2023北方黃酒范圍本標準規定了北方黃酒的術語和定義、分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于北方黃酒的生產、檢驗與銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。北方黃酒以黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，經加曲或部分酶制劑、酵母等糖化發酵劑釀制而成的發酵酒。酒齡發酵壓榨后的成品原酒在酒壇、酒罐等容器中貯存的年限。原酒黃酒發酵結束，經壓榨直接或煎酒后儲存于容器中的基酒。標注酒齡銷售包裝標簽上標注的酒齡，以勾調所用原酒的酒齡加權平均...